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#站務中心#不嘗嘗北京烤鴨怎么能算到過北京 大董北京烤鴨
頂 頂 熱2019/05/13 11:12:01 發(fā)布106352 瀏覽4 回復1 點贊

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不嘗嘗北京烤鴨怎么能算到過北京呢?問題是到北京之前在網(wǎng)上搜羅了一下,北京的烤鴨店數(shù)不勝數(shù),老字號也挺多,全聚德曾經(jīng)在汕頭開了沒一陣子就倒閉了,便宜坊好像名氣還沒有全聚德大呢,大董主打意境菜,最后作為外貌控還是選擇了高大上的大董烤鴨
果然,從菜譜到餐具再到每一個細節(jié)都是高大上的,兩人點了半只“酥不爛”烤鴨、芥末鴨掌、烏魚蛋湯,主食是炸醬面,甜品是冰糖葫蘆提拉米蘇,鴨湯、芝麻糊和橘子是贈送的??绝喌奈兜来_實名不虛傳,鴨皮蘸白糖入口即化,鴨肉與各種蔬菜搭配卷進熱乎乎的薄餅里,口口滿足;芥末鴨掌著實吃不慣,估計是不愛芥末的關系,一整盤都浪費了,不過那一顆顆塑造成綠色果子的芥末球可愛極了;烏魚蛋湯搭配著檸檬屑和撒子,鮮美,但分量極小;炸醬面小小的兩簇卻擺放在超大的盤子里,醬估計是經(jīng)過改良的,咸淡適中,比傳統(tǒng)的炸醬面更合我胃口;甜品中西合璧很有新意,冰糖葫蘆是棗泥餡的,提拉米蘇的酒味為何如此濃重?贈送的食物也毫不含糊,水果盤仙氣十足。

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