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西廚主管
職位性質：全職
工作地區(qū)：廣東省廣州市
招聘人數：1人
學　　歷：大專
工作經驗：不限
所 在 地：不限
戶 籍 地：不限
提供食宿：提供食宿
年齡要求：不限
計算機能力：良好
語言要求：英語(良好)
國際聯(lián)號工作經歷：優(yōu)先
薪資待遇：4千-5千
職位有效期：2023-02-23至2023-05-24
崗位職責/職位描述
1. Monitors and supervises flow of service at the assigned station in the Restaurant.
監(jiān)督并管理本部的服務情況。
2. Briefs personnel on preparations, service and content of menu items.
指導員工做準備、服務及菜單方面的工作。
3. Performs all duties as assigned by management.
及時完成酒店管理層所布置的所有工作。
4. Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors.
匯報有關銷售、客人投拆、解決辦法及所涉及人員、設備的情況。
5. Participates in daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation.
參加每日的晨會及每月的交流會議，討論有關服務及工作準備的情況。
6. nsure subordinates carry out pre-service duties.
確保下級做好服務前的準備工作。
7. Makes frequent suggestions to Management in reference to restaurant general operation and F&B promotion.
經常向管理層提供建議，以提高餐飲部的工作質量及銷售量。