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西廚冷廚廚師頂薦急
面議廚師/配菜不限經驗學歷不限不限以上學歷
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崗位描述
崗位職責
1、各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1、為人正直，有責任心。
2、有廚房冷菜工作經驗 。
3、身體健康，能吃苦耐勞。
1、各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。
2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。
3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。
4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。
5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。
崗位要求
1、為人正直，有責任心。
2、有廚房冷菜工作經驗 。
3、身體健康，能吃苦耐勞。
用人單位
美林湖溫泉大酒店 名企 已認證
股份制企業(yè) · 100人以上 · 賓館酒店
工作地址
周邊清遠 中國廣州花都山前大道168號美林湖國際社區(qū)內